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2013年6月14日

[新竹] 食記|原燒(竹北光明店)。

竹北,原燒。

最近魚哲我正在實驗室閉關忙著寫論文,天天過著如面臨巨人般焦頭爛耳的生活,不知不覺部落格已靜悄悄地過了兩個星期... (不過魚哲我仍然是有很多主題想打的呀 !)

眼睜睜數著距離離開新竹的日子越來越逼近,但仍有許多是魚哲我在此生活六年想和大家分享的地方,也有一些是魚哲我沒有去過或是需要再次蒐集素材的地方,以及要介紹的食記阿 !

(當初規劃要一周一篇的...)


無奈現實是殘酷的...

魚哲我光是寫論文就已經身心憔悴、日漸消瘦,always 處在論文模式下,寫什麼都要引用、有個出處才敢寫出來,只差沒用這種模式寫部落格了...

「依據前人研究...,其結果如圖2.3-1所示」

(為什麼寫論文不能像寫部落格那麼輕鬆寫意阿 !)


不過寫論文的事情就先暫時揉一揉扔在一邊好了,魚哲我這次要介紹的餐廳是王品集團旗下的原燒餐廳喔。


王品集團旗下有名的餐廳很多,像是王品牛排、西堤、陶板屋、原燒、聚、品田牧場、舒果...等,但魚哲我也沒全部都吃過,只吃過聚和品田牧場。

這次會來吃原燒的主要原因是因為當天是魚哲我碩士班的畢業典禮,女朋友寶貝西路堅持要替我慶祝,請我吃飯。於是這是又是個熟悉的三人組合,魚哲、西路及高瑋。(疑 ! 高瑋? 巨型電燈泡嗎?)


新竹有兩間原燒,一間是位在市區的東門店,一間是位在竹北的光明店,我們選擇了位在竹北光明一路上的光明店。

對於魚哲我來說竹北是有那麼一點陌生,因此花了點時間騎車在找尋光明一路在哪... 但後來發現其實原燒就位於竹北鼎王路口的斜對面,相信認路能力比魚哲強的各位一定輕輕鬆鬆就能找到。

竹北,原燒店內一隅。

竹北,原燒店內一隅

雖然說竹北光明店的用餐空間很大,除了一樓外二樓也有座位,目估能容納六十人以上。但畢竟是王品集團旗下的店,魚哲我建議最後先訂位或電話確認下目前店內狀況,以免撲了個空喔。

(p.s 除了先電話訂位外,魚哲我建議能事先在 ptt 上徵餐券,餐券的效果就等同於免了一成服務費喔。)


由店員帶入座位後,魚哲、西路和高瑋開始陷入了每次來新餐廳都會面臨的沉默點餐時間...


原燒是屬於排餐,是那種要選擇前菜、主菜、甜點的類型,點餐時會面臨層層的抉擇。

不過幸好它的餐點也就固定那幾樣,因此我們三個最後決定都選些不一樣的菜色,這樣魚哲我就會有很多素材了


詳細的菜單就請參照官網:我是菜單


最愛猶豫的魚哲我選擇了:1 原燒綜合拼盤 2 煙燻鮭魚沙拉 3 大蒜蛤蜊湯 4 烏梅冰沙 5 石鍋拌飯 6 熱帶水果慕斯 7 奶霜紅茶

西路選擇了:1 原燒牛肉拼盤 2 生春捲沙拉 3 番茄海鮮湯 4 烏梅冰沙 5 鮭魚拌飯 6 桂花紅豆湯 7 活力蔬果汁

巨人高瑋選擇了:1 原燒牛豬拼盤 2 牛番茄沙拉 3 牛蒡鮮菇牛肉湯 4 檸檬冰沙 5 陶燒牛肉漬飯 6 黑糖奶酪 7 奶霜紅茶

巨人高瑋那天很奇怪地說要點全牛肉套餐,所以它點的菜內一定要有個「牛」字才行... (不過魚哲我平常就覺得巨人高瑋怪怪的了)


點完餐後,店員收走了令人猶豫的菜單,巨人高瑋開始活動了。(底下照片內的就是奇怪的巨人高瑋...)

竹北,原燒。

上面那張照片想表達的絕對不是巨人高瑋而是桌子中間鐵蓋的部分,鐵蓋底下是烤肉的烤網。在主餐尚未過來前鐵蓋都會先蓋著,全是因為當炭火放進去時,那附近真的是超熱的啦 !


不久後,巨人高瑋的前菜牛番茄沙拉來囉。

但與其說它是道沙拉,其實它就只是顆大番茄。至於味道嘛,巨人高瑋表示:它就只是顆番茄...

原燒,牛番茄沙拉。

原燒,牛番茄沙拉側面圖。

前菜上菜的時間點都差不多,西路點的生春捲沙拉也來了。

魚哲我認為生春捲沙拉的口感較為清爽,薄薄的春捲皮內包著許多生菜,上頭有淋上美奶滋和花生粉(?),味道甜甜的。

原燒,生春捲沙拉。

魚哲我選的煙燻鮭魚沙拉會附上沙拉醬,供淋在沙拉上頭。

而煙燻鮭魚沙拉內味道最為突出的就是那微微幾片的煙燻鮭魚肉 ! 至於其它的生菜就是屬於清爽的小嘍嘍們啦。(魚哲好渴望煙燻鮭魚肉們能夠在生菜盆內自我繁殖個好幾片出來...)

原燒,煙燻鮭魚沙拉。

吃完生菜後,湯品也立刻端上來了。

巨人高瑋選擇的牛蒡鮮菇牛肉湯據說味道就是牛肉湯的味道... (魚哲成功偷到一片牛肉);而西路選的番茄海鮮湯則是有濃濃的番茄味,裏頭有剝好的蝦子、花枝、和番茄們;至於魚哲我的大蒜蛤蜊湯相較下味道就清淡多了,湯內充斥著蛤蜊的鮮味。

(p.s 嘗試過三種湯後,魚哲我私心偏好大蒜蛤蜊湯。)

原燒,牛蒡鮮菇牛肉湯。

原燒,番茄海鮮湯。

原燒,大蒜蛤蜊湯。

接著來了三樣恐怖的東西,那就是巨大份量的拌飯 ! 分別是石鍋拌飯鮭魚拌飯、及陶燒牛肉漬飯。(底下照片說明一切...)

印象中石鍋拌飯好像都會很辣,但這個石鍋拌飯讓平常不吃辣的魚哲完全不覺得辣,可說是清淡版的石鍋拌飯吧;而鮭魚拌飯的味道比較豐富些,當吃這個飯時,鍋內的鮭魚肉時常適時地跳出來證明自己的存在;而巨人高瑋的陶燒牛肉漬飯就不用多說了,光是看了就覺得好飽... 就是個湯泡飯阿 ! 湯湯水水的吃完後戰鬥力絕對下降50%。

如果非大胃王的話,建議別選擇陶燒牛肉漬飯,因為後面還有主餐阿... 魚哲我私心推薦鮭魚拌飯。

(p.s 以魚哲的食量來說,一碗飯的份量約略1/2個便當吧。)

原燒,石鍋拌飯。

原燒,鮭魚拌飯。

原燒,陶燒牛肉漬飯。

原燒,烏梅冰沙。

花了好一段時間,邊喝著店員遞上來的烏梅冰沙,我們三人才勉勉強強地吃完拌飯。(魚哲我不得不低頭承認現在已經有點年紀,不再像過去小大那樣戰鬥力十足了...)

隨著季節的不同,冰沙的口味也會更換,魚哲這次來的時候共有烏梅冰沙和檸檬冰沙兩種口味可以選擇。

烏梅冰沙確實是這頓晚餐適時跳出來中繼投手... (中繼成功+1)

(p.s 冰沙喝完後是可以和店員說要續杯的喔 !)


這時候輪到主角肉片們上場了,店員掀開桌上的鐵蓋,拿炭火來放進去,魚哲我與西路就這樣和對面的巨人高瑋隔著一道火牆,手放在炭火上空真的會被燒焦...

請別胡亂嘗試,如果有攜帶小孩的話也請保護好身邊的小孩。

原燒,火牆。

接著要來介紹肉片了 ! 但魚哲我和西路也不知道那些這是什麼肉... (店員劈哩啪啦很快速地唸過,來不及記住)

底下就為魚哲我分不清楚是什麼肉的肉片圖 ! (立刻草草帶過,哈哈)

(p.s 請原諒魚哲我只分得出原燒綜合拼盤有四種肉,其它的就請大家用人眼辨識肉片囉 ! 研究應該做個肉片分類器才對...)

原燒,原燒綜合拼盤。

原燒,原燒牛肉拼盤。

原燒,原燒牛豬拼盤。

就這樣魚哲我和西路以及巨人高瑋面對這些肉烤了三個小時... (也有可能是因為很珍惜肉片,一次烤一片才會烤那麼久)

烤肉的途中巨人高瑋暴走瘋狂的吃生菜,平均一片肉一片生菜,魚哲我猜想他吃了15片生菜吧...

(不過魚哲我只是想強調生菜也是可以無限加的喔 !)

原燒,暴走的生菜巨人高瑋。

好不容易肉烤完了,該輪到甜點和飲料上場了。(肚子已經脹得像有個小孩了...嗝)

魚哲我覺得甜點和飲料基本上表現得很一般,沒有太過特別。

熱帶水果慕斯卻沒有水果味道,好像也找不到水果;西路點的桂花紅豆湯上面有芋球(?),紅豆很飽滿,灑了些桂花在上頭;而生菜巨人高瑋的黑糖奶酪味道不詳。

至於飲料嘛... 西路說活力蔬果汁很像波蜜果菜汁;奶霜紅茶味道就如同奶蓋,只是上層的鮮奶油和紅茶搭配起來比較不會那麼甜。

原燒,熱帶水果慕斯。

原燒,桂花紅豆湯。

原燒,黑糖奶酪。

原燒,奶霜紅茶(左)、活力蔬果汁(右)。

連同甜點和飲料解決後,肚子真的像是有兩個小孩的程度了,好飽喔。

最後生菜巨人高瑋說 facebook 大頭照很久沒換了,叫我替他拍一下,於是我就開始邊笑邊拍,完全手震... (結果最後我替他拍了九張他也是沒有換QQ)


最後就用張三人的合照以及一段小感性的話來做為結束吧。

「或許再幾個星期,好像就要真正離開新竹了,也快要失去學生身分了... 謝謝女朋友寶貝西路和好朋友高瑋在畢業典禮這天夜晚共度晚餐,沒讓我一個人躲起來偷偷趕論文。(真不好意思,讓妳破費替我慶祝了,謝謝妳。)」

原燒,合照。


原燒 (竹北光明店)
  • 地址:竹北市光明一路 112 號〈縣政二路口〉
  • 電話:03-5586030
  • 營業時間:(日~六) 11:30-14:30、17:30-23:00
  • 網站連結:http://www.yuanshao.com.tw/


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